La industria de fragancias y sabores celebra su Convención ANFPA 2026

La Asociación Nacional de Fabricantes de Productos Aromáticos (ANFPA) celebró su Convención Anual en el estado de Morelos. Del 28 al 30 de mayo, los líderes del sector analizaron los cambios geopolíticos y regulatorios que están redefiniendo el entorno empresarial.

Con el lema Del cambio global a la estrategia empresarial, el encuentro –efectuado en la Hacienda Cocoyoc– reunió a los agremiados de la Asociación, así como a autoridades, académicos y representantes de organismos nacionales e internacionales afines. 

Durante la ceremonia de apertura, Mario González, presidente de ANFPA, se refirió a la importancia de que las empresas diseñen estrategias que conviertan en oportunidades los cambios geopolíticos, económicos, regulatorios, tecnológicos y sociales que vive el mundo. Por ello, reconoció que la Convención Anual de ANFPA es un espacio que fomenta el intercambio de ideas, fortalece las redes de colaboración y promueve el diálogo interinstitucional. 

Una agenda para analizar el entorno y generar alianzas

Como parte del ciclo de conferencias, Mauricio Meschoulam, especialista en geopolítica, ofreció una visión integral de los conflictos regionales y de los riesgos globales que hoy en día influyen en el comercio internacional y en las cadenas de suministro. Su exposición arrojó luz sobre los desafíos que enfrentan las empresas en un entorno marcado por la incertidumbre y la transformación del orden mundial.

En tanto, Carlos Berzunza, presidente ejecutivo de CANIPEC, habló de la Ley General de Economía Circular en México y de sus implicaciones para industrias como la de cosméticos, cuidado personal y cuidado del hogar. Así, ahondó sobre los avances regulatorios en materia de sostenibilidad y los retos que tienen por delante las industrias de bienes de consumo. Finalmente, recomendó a las empresas desarrollar estrategias que permitan adaptarse a un marco normativo en constante evolución.

Más tarde, Gerardo Esquivel, analista económico, ofreció un panorama de los principales desafíos y oportunidades que tiene ante sí la economía mexicana en el mediano y largo plazo. Su exposición permitió reflexionar sobre el entorno en el que operarán las empresas durante los próximos años.

Panorama regulatorio

Los temas regulatorios ocuparon un lugar central en la agenda. Erika Reyes, directora de Deimos Consulting Services, hizo una revisión de las tendencias regulatorias de aditivos a nivel global, y de los desafíos que plantean para las empresas. 

Por su parte, Moisés García, de la Comisión de Autorización Sanitaria de COFEPRIS, ofreció una ponencia sobre precursores químicos y acciones de simplificación regulatoria. Su intervención generó un intercambio de opiniones entre asistentes y autoridad sobre temas relevantes para el sector.

La participación de Sven Ballschmiede, director ejecutivo de la International Organization of the Flavor Industry (IOFI); y de Teresa Sosa, representante de IOFI-Latam, se centró en analizar los desafíos de comunicación que enfrentan las industrias de ingredientes ante la creciente crítica sobre los productos ultraprocesados.

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Firma de colaboración entre ANFPA y UNAM

Uno de los momentos más destacados de la Convención Anual fue el convenio de colaboración entre ANFPA y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). El acuerdo busca fortalecer los vínculos entre la academia y el sector productivo mediante iniciativas relacionadas con investigación aplicada, capacitación, prácticas profesionales y desarrollo de talento. 

Cabe señalar, que además de las sesiones de trabajo, la Convención Anual de ANFPA incluyó actividades deportivas y de convivencia, las cuales contribuyeron a fortalecer los vínculos profesionales y personales que caracterizan a este encuentro gremial.

Tras más de cinco décadas de historia, este evento se ha consolidado como un espacio para el diálogo y la actualización del sector de sabores, fragancias e ingredientes aromáticos de México.