Lanzan plataforma de IA para descubrir ingredientes cosméticos upcycled

Con el fin de acelerar el descubrimiento de ingredientes cosméticos upcycled, la compañía 2nd Nature lanzó la plataforma AgWaste Portal^™ basada en Inteligencia Artificial (IA). La plataforma tiene la capacidad de analizar los residuos alimentarios para hallar ingredientes funcionales para las industrias de cuidado personal, salud y nutrición.

De acuerdo con la compañía, a nivel mundial se desperdicia un volumen de productos agroalimentarios equiparable a un billón de dólares. Y este volumen representa el uso del 30% de las tierras agrícolas. Además, el 10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero procede de los desechos alimentarios. 

Frente a este escenario, los consumidores han incrementado la demanda de opciones sustentables, y también más eficientes y saludables. En respuesta, AgWaste Portal^™ posee tecnología de aprendizaje automático avanzado que convierte los restos del procesamiento de alimentos en ingredientes funcionales.

Effendi Leonard, cofundador y director ejecutivo de 2nd Nature, señaló: “Nuestra tecnología promueve el uso de ingredientes limpios y la reducción del impacto ambiental del desperdicio de alimentos. Tiene la capacidad de seleccionar insumos de alto rendimiento e identificar compuestos funcionales. Esto incluye nuevas moléculas de las partes no comestibles de frutas, cereales y verduras, así como de lodos posfermentativos”.

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La plataforma se suma a los esfuerzos de las industrias, incluyendo la de cuidado personal y del hogar, por encontrar en los residuos del procesamiento de alimentos nuevos ingredientes con un perfil más sostenible y respetuoso del medio ambiente. AgWaste Portal^™ identifica de manera automática compuestos funcionales en cáscaras, orujos o purines de fermentación, por ejemplo, sin la necesidad de que las marcas inviertan en investigación y desarrollo, ni en análisis manuales.